[品味人間] 良久沒有到訪澳門, 住在當地的好朋友推薦去"咖哩屋", 不幸地已經滿座. 另選了一間較多遊客進餐的Restaurante ESCADA. 這裡環境優雅, 裝飾充滿著歐陸情調, 樓高三層, 樓底很高, 不過座位空間較狹窄.
先食了餐包, 牛油是普通超級市場的品牌. 沒有特別. 而餐包是冷的...有點失望!
第一道菜就是我十分期待的蟹蓋, 賣相有趣, 加上了眼睛. 材料幾豐富, 有不少的蟹肉, 薯蓉, 蘿蔔, 洋蔥及菇. 全是一絲絲的. 配上濃郁的芝士, 十分惹味! 材料之多, 是我意料不到的.
之後就食馬介休薯球, 很香的魚味，香脆外皮再加上薯蓉的絲絲質感, 感覺美妙. 這道菜較外邊的店貴, 是有原因呢.
因為夏天關係, 想食點清爽食物, 就選擇了八爪魚沙律. 八爪魚大小適中, 十分軟熟, 汁酸酸的, 很是開胃. 但菜太少, 我們三個人食, 不大足夠.
席上有嗜肉人士, 燒牛肋骨配上長薯條, 不二之選. 牛肋骨配燒汁, 相當入味, 還十分鬆軟. 有著淡淡BBQ的感覺. 不過長薯條不脆, 似是一早已炸起的, 有點失色. 而且賣相一般. 有待改善.
除了食物, 我們還點了檸檬茶, 不過待遇有點古怪! 說英文的客人的檸檬茶份量較大, 而我們說廣東話的....足足少了三分之一! 有點不公平!
聽說乳豬很出色, 下次有機會一定要嘗試下吧.
食了好幾款推介食物, 合共大約 MOP900.
Restaurante ESCADA
新馬路大堂街8號
Search